幸福不停留

  清   明   養   生   法 清明（１５天）是寒濕及熱濕的分野，通常是心氣與肝相通的季節，若此時節疲勞過度或飲食不 潔，亦因肝之氣疏不通而重病傷亡。所以此節氣著重在情志之平衡。正所謂春之越小林不登斧，夜臥早起，以強心志。 清明開始氣溫升高，天氣轉熱，雨量變多，適合春耕。但是，人體肝火容易旺盛，容易影響腸胃運作、情緒失調、氣血不順，進而引發其他疾病，尤其是高血壓跟呼吸系統方面。適合吃點涼食，例如涼拌菜、涼麵、潤餅、飯糰之類的食物。 飲用降火氣的茶飲也是不錯的選擇，例如古早味的 冬瓜茶 、養肝的 雞角莿 ，喝點水果醋，能開胃健脾，幫助消化。 蔬菜水果可以多食，搭配薑和醋，能夠平衡食物屬性，幫助腸胃消化及吸收，甜點也是不可或缺的，銀耳蓮子湯、枸杞西洋篸茶、水果燕窩，都是不錯的選擇。 九品荷葉香排 ( 葷 ) 是個不錯的選擇，荷葉的清香令人消暑、降火氣、開胃健脾，而爽口的香芋及山藥，讓人驚艷不已，清爽的排骨湯，使人食指大動。飲用 仙果天香 ( 葷 ) 、 何首烏雞 ( 葷 ) 、 當歸羅漢齋 ( 素 ) 都是可以養肝又養胃，還能強心，一舉三得。 適合穿著寬鬆的服裝，心情不易煩悶，打打太極或是多深呼吸，可以讓體內的氣血順暢些。或是跟三五好友爬山健行，喝點春茶，也是一種享受。

    穀   雨   養    生   法 穀雨（１５天）氣溫已高，厥陰之氣，肝  ( 心包經 = 冠狀動脈）最高峰已過，木旺於春，緊接著是熱氣的初端，所以漸以甘鹹為重，瓜類少吃，莖葉為主，以去肝氣之餘。 此時脾胃處於旺盛，消化能力最佳，最適合補身子，穀雨節氣後，下雨頻繁，容易誘發神經痛，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，百花齊開，楊絮、柳絮四處飛揚，有過敏體質的朋友，出門可配戴口罩，預防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。   身體虛寒者，還是要注意保暖，葉菜類多屬寒性，煮菜時，加點嫩薑，平衡食材屬性。

  夏 幸福國度-自然元素養身法 論夏三月從三月底到六月底，內臟屬心（小腸），干支丙丁火，五味為苦。季名蕃秀， 為萬物升發欣欣向榮之意；正所謂天地氣交，萬物華實，夜臥早起，毋厭於日，使心無 怒。 立夏（１５天）此節氣承木氣通達之順，來展開枝節地發展所以能量補給十分重要氣溫 平熱，動、植物活動力強食物需求已甘苦為主鹹為輔，以漸養心氣。 小滿（１５天）節名意思為小有所成，一分耕耘一分收穫；此時天氣以熱萬物爭長，而 炎熱的天氣 ，飲食以散熱清涼為主、生津化氣為輔，因以苦為主辛、涼為輔，佐之 以微甘來顧脾胃之氣。 芒種（１５天）此以植物來表示盛暑己來需避暑氣防熱傷，食物以葉菜類為主，散熱為 重，味道以苦鹹為主辛甘為輔，平涼之物為用來免除心火之氣。 夏至（１５天）以日光直射赤道為主表示至熱炙之意。人類在此活動時間與空間受制於 溫度所工作需要體力而相對於元氣的保養更甚於休息。 所以飲食由降火氣而變為養氣為主。嘗下養生由此開端。以甘草為君苦涼為輔、鹹為伍， 以連強心養肺之功效。 小暑（１５天）此時日照高峰較弱由熱轉涼，挾帶溼氣。此種氣息最容易有氣躁、煩惱 的感覺，因為前幾段節氣苦有不順易有腸胃不良之現象因此飲食以補脾胃不良之現象， 因此飲食以補脾胃之甘為主辛鹹為輔，溫良各半的食物。 大暑（１５天）此時此刻水氣漸消濕氣漸無所以過敏與皮膚病盛型且涼熱各半、容易受 到風邪入侵，因此也容易中暑，頭痛；所以飲食用辛、苦、溫性之膳食平心養肺為主， 固應秋涼氣息的蔓延，以助長夏腸胃得吸收。

  小滿（１５天）節名意思為小有所成，一分耕耘一分收穫；天氣逐漸炎熱，飲食以散熱清涼為主、生津化氣為輔，因以苦為主，辛、涼為輔，佐之以微甘來顧脾胃之氣。 此時氣候較為炎熱，時常午後雷陣雨，氣候反覆容易引發風濕、濕疹，屋內要定期除溼，保持通風跟乾燥，別貪涼快而忘了保暖，最容易引起感冒的病徵。 大太陽底下，人感到心浮氣躁，最適合散步、慢跑、打太極、聽音樂，調和情緒，體弱的人不適合大汗雨淋的劇烈運動，運動類型需視個人當下體能情況而定。 飲食方面，由於天熱人們喜吃冰冷的食物，此類型食物容易傷身，可以喝點消暑的 冬瓜茶 、 雞角莿 ，醋飲也是開胃，幫助消化的飲料。排骨湯加點荷葉，也能消暑唷! 九品荷葉香排 就是很好的夏天湯膳，顧腸胃又能消暑氣，超棒的!! 當季的鳳梨也是不錯的水果，既開胃又能減肥，豐富的維他命C及鳳梨酵素，為美容聖品，有腎臟疾病的人要酌量。瓜類的蔬果也能消消暑，寒性體質的人要斟酌，不宜過量。青木瓜做涼拌菜也是很下飯的，富含青木瓜酵素， 想豐胸的姊妹們可以多吃一點。

  立    夏    養   生   法 立夏（１５天）此節氣承木氣通達之順，來展開枝節地發展所以能量補給十分重要氣溫平熱，動、植物活動力強食物需求已甘苦為主鹹為輔，以漸養心氣。 心無力，易喘易盜汗，心有力，全身是勁，養心為首要。 飲食以清淡，口味酸，來增進食慾，始從胃調理，進而心強體魄，粥是小腸最容易吸收的烹調方式，醋能食慾大開，喝點 山苦瓜飲 、 冬瓜茶或雞角莿 ，能夠消暑解渴，預防中暑，綠豆湯、蓮子湯也是清涼解毒之良方。 九品荷葉香排 最適合這個時候吃，清爽不油膩，又能讓暑氣全消而且還能補胃。