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小滿養生法

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  小滿(15天)節名意思為小有所成,一分耕耘一分收穫;天氣逐漸炎熱,飲食以散熱清涼為主、生津化氣為輔,因以苦為主,辛、涼為輔,佐之以微甘來顧脾胃之氣。 此時氣候較為炎熱,時常午後雷陣雨,氣候反覆容易引發風濕、濕疹,屋內要定期除溼,保持通風跟乾燥,別貪涼快而忘了保暖,最容易引起感冒的病徵。 大太陽底下,人感到心浮氣躁,最適合散步、慢跑、打太極、聽音樂,調和情緒,體弱的人不適合大汗雨淋的劇烈運動,運動類型需視個人當下體能情況而定。 飲食方面,由於天熱人們喜吃冰冷的食物,此類型食物容易傷身,可以喝點消暑的 冬瓜茶 、 雞角莿 ,醋飲也是開胃,幫助消化的飲料。排骨湯加點荷葉,也能消暑唷! 九品荷葉香排 就是很好的夏天湯膳,顧腸胃又能消暑氣,超棒的!! 當季的鳳梨也是不錯的水果,既開胃又能減肥,豐富的維他命C及鳳梨酵素,為美容聖品,有腎臟疾病的人要酌量。瓜類的蔬果也能消消暑,寒性體質的人要斟酌,不宜過量。青木瓜做涼拌菜也是很下飯的,富含青木瓜酵素, 想豐胸的姊妹們可以多吃一點。
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  立    夏    養   生   法 立夏(15天)此節氣承木氣通達之順,來展開枝節地發展所以能量補給十分重要氣溫平熱,動、植物活動力強食物需求已甘苦為主鹹為輔,以漸養心氣。 心無力,易喘易盜汗,心有力,全身是勁,養心為首要。 飲食以清淡,口味酸,來增進食慾,始從胃調理,進而心強體魄,粥是小腸最容易吸收的烹調方式,醋能食慾大開,喝點 山苦瓜飲 、 冬瓜茶或雞角莿 ,能夠消暑解渴,預防中暑,綠豆湯、蓮子湯也是清涼解毒之良方。 九品荷葉香排 最適合這個時候吃,清爽不油膩,又能讓暑氣全消而且還能補胃。
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  雨水養生法 雨水(15天)氣溫漸昇 ,霧露漸散,降雨機率明顯提高,支節活動開始頻繁;飲食以微溫、鹹、酸為主,甘為輔,以為理肝之用。 春天盛產的蘆筍、甜菜、藍莓、草莓、碗豆、白蘿蔔、比目魚都是不錯食材。 幸福國度的 湯膳豬腳湯 ( 葷 ) 和 當歸羅漢湯 ( 素 ) 最適合此節氣之湯品。 適合緩和的運動,慢跑、溫水游泳、太極拳、八段錦、氣功,舒展筋骨,太過激烈的運動就不太適合,執行主運動前,別忘了先做暖身運動,保護關節及筋骨,預防運動傷害。 有興趣種花花草草的朋友,也可以試試,雨水最適合播種,還能讓心情愉快。
自然元素養身法   "天地有常,四季相之",人生于天地之間一定會受到天氣及環境的干擾, 如果不知道天地四時的常規要如何,( 行、坐、起、臥) 、 建、除、滿、平、定、執、破、危、成、收、開、閉這些活動行為呢? 也一定會事倍功半,耗費生命吧!所以二十四節氣的設定是告知人類行為的準繩。 也可以藉此得知,如何避開氣候干擾而契作農物和飲食養生,如何達到天人合一的福澤吧!
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  小   寒   養   生   法 小寒(15天)此時此刻大概所有活動已經都休整了,且動物活動應該都鳌伏了。大地呈現了寒意和休生養息的氣氛更有期待來年的感覺。 民間有句諺語:「小寒大寒,冷成冰團」。小寒表示寒冷的程度,從字面上理解,大寒冷於小寒,但在氣象記錄中,小寒卻比大寒冷,可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣,常有「冷在三九」的說法,而這「三九天」又恰在小寒節氣內。 寒為冬季的主氣,小寒又是一年中最冷的季節。寒為陰邪,易傷人體陽氣,寒主收引凝滯。所以,雖然小寒養生包括的內容很多,但基本的原則仍是《黃帝內經》中的那一句格言:「春夏養陽,秋冬養陰。」冬日萬物斂藏,養生就該順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。 人們常說「冷在三九,熱在三伏」,最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養生的角度講,「進補」的最佳時期,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 日常食物中屬於熱性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等;屬於溫性的食物有糯米、高粱米、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁等。 此氣節除了要注意保暖之外,民諺亦曰:「冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。」這說明瞭冬季鍛煉的重要性。可以做一些和緩的運動,例如伸展、氣功、打太極,或是健行、散步、體操、慢跑…,讓肌肉保持一定的熱度,才不會萎縮,保持血液循環,讓身體末梢不至於會手腳冰冷,熱能是維持身體活動的基本要素,也能讓心血管彈性比較好。 建議湯品為 當歸羅漢湯 ( 素食 ) 、當歸生薑羊肉湯、九轉九補排骨湯 ,這些湯品能讓血液循環較好,幫助腸胃蠕動,以及體內排毒,平補的藥材,不必擔心補過頭,喝了全身都暖起來了,體質更敏感者就直接冒汗了,一星期喝個幾次,整個小寒暖呼呼。
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  小   雪   養   生   法 冬季陽氣潛藏,陰氣盛極,萬物活動趨向休止,因此要養精蓄銳,為第二年春天做準備。小雪(15天)天氣寒意襲人,更有冰冷之感,厚重禦寒之衣物開始出籠。食物以「溫熱」為主,才能正視著寒氣侵擾。 一般間所說的「燥」或「熱」的食物即是指溫熱性食物。溫熱性食物包含香辛料(辣椒、胡椒、蔥、薑、韭、蒜、芫荽、肉桂、茴香、八角等)、酒、醋、羊肉、雞肉、牛肉、火腿、蝦、鱔魚、海參、龍眼、荔枝、桃、杏、櫻桃、核桃仁、松子、木瓜、南瓜、胡蘿蔔、黃豆芽、紅棗、糯米、紅糖、檳榔子。 為避免血液黏稠,此節氣可吃些保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。也適宜吃一些降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等。還宜吃溫補性食物和益腎食品,如腰果、芡實、山藥、栗子、白果(注意適量)、核桃、黑芝麻、黑豆等。在食物的烹調上可以多燉食,保持營養較少流失,尤其適宜多食熱粥,如有養心除煩作用的小麥粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿蔔粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥等。
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  大   寒   養   生   法 大寒(15天)此節息已近太陰之氣(老隂),以近轉成少陽之息,所以寒冷之中略帶著 升發的感覺,日照漸長,但溫度會帶來融雪之感,所以會特別冷。大寒是一年中的最後一個節氣,與立春相交接,所以在飲食上與小寒也略有不同。 首先,冬三月的進補量應逐漸減少,以順應季節的變化。其次,在進補中應適當增添一些具有 散性質的食物,為適應春天 發特性做準備。食物已大熱、辛、溫 為主,調理腸胃為輔。如何調理腸胃呢?養氣升陽的甘、溫補品。例如:紫蘇葉、生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。 最後,還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期,應適當多吃一些溫散風寒的食物以防禦風寒邪氣的侵擾。例如,當有人因外感風寒而致輕度感冒時,可用生薑加紅糖水來舒緩症狀。 養胃補氣可食用湯膳豬腳,去寒暖身可食用羊肉爐,養腎潤膚可食用何首烏雞。 平時可以做伸展、健走、慢跑,幫助血液循環,增強心血管的彈性,打打太極拳也是不錯的選擇。 平時做好保暖、保濕的工作,就能讓疾病遠離您。