穀雨

 

小   寒   養   生   法

小寒（１５天）此時此刻大概所有活動已經都休整了，且動物活動應該都鳌伏了。大地呈現了寒意和休生養息的氣氛更有期待來年的感覺。

民間有句諺語：「小寒大寒，冷成冰團」。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷於小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣，常有「冷在三九」的說法，而這「三九天」又恰在小寒節氣內。

寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的季節。寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養生包括的內容很多，但基本的原則仍是《黃帝內經》中的那一句格言：「春夏養陽，秋冬養陰。」冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。

人們常說「冷在三九，熱在三伏」，最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養生的角度講，「進補」的最佳時期，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

日常食物中屬於熱性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；屬於溫性的食物有糯米、高粱米、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁等。

此氣節除了要注意保暖之外，民諺亦曰：「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。」這說明瞭冬季鍛煉的重要性。可以做一些和緩的運動，例如伸展、氣功、打太極，或是健行、散步、體操、慢跑…，讓肌肉保持一定的熱度，才不會萎縮，保持血液循環，讓身體末梢不至於會手腳冰冷，熱能是維持身體活動的基本要素，也能讓心血管彈性比較好。

建議湯品為當歸羅漢湯(素食)、當歸生薑羊肉湯、九轉九補排骨湯，這些湯品能讓血液循環較好，幫助腸胃蠕動，以及體內排毒，平補的藥材，不必擔心補過頭，喝了全身都暖起來了，體質更敏感者就直接冒汗了，一星期喝個幾次，整個小寒暖呼呼。